《支付宝》2024蚂蚁庄园今日最新答案汇总

来源:网络
时间:2024-09-06 16:35:36

传统名菜“腌笃鲜”的“笃”指的是?

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问题:传统名菜“腌笃鲜”的“笃”指的是?

选项:A、小火慢炖 B、大火蒸熟

答案:小火慢炖

解析:在传统的烹饪方法中,“笃”是指用小火慢慢地炖煮食物,使食物的口感更加酥烂、味道更加浓郁。在“腌笃鲜”的制作过程中,“笃”的环节是非常重要的,需要用小火慢慢地炖煮,使腌肉、竹笋、豆腐等食材的味道能够充分融合在一起,形成一种独特的鲜美口感。

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