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问题:以下哪种蔬菜原产于中国?
选项:A、竹笋 B、茼蒿
答案:竹笋
解析:竹笋,禾本科竹亚科多年生常绿植物竹的嫩芽,原产中国。竹笋是江南美食之材,过去甚至有“居不可无竹,食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成,但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋,必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味,或虽稍带苦味,经加工除苦后可以食用的条件。