问题:为什么剥洗芋头时最好戴上手套?
选项:A、防止手部发痒 B、芋头有臭味
答案:防止手部发痒
解析:香芋的粘液中含有一种复杂的化合物,预热能被分解,这种物质对机体有治疗作用,但对皮肤黏膜有强的刺激,因此在剥洗香芋时,手部皮肤会痒,所以剥洗芋头时一定要戴上手套。
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